CERTIFICAZIONE DI QUALITA’

L’obiettivo prioritario della nostra Azienda si è da sempre concentrato sul rafforzamento di un Sistema di Gestione & Qualità che a partire da uno stretto controllo sulle materie prime in ingresso e sulla selezione dei fornitori, consente una corretta gestione di tutte le risorse nelle varie fasi e un attento controllo sui prodotti finiti e su tutta la filiera produttiva in applicazione di procedure ormai consolidate nel tempo. Lo sblocco naturale delle procedure da noi utilizzate sono state le ultime disposizioni europee e nazionali in tema di Rintracciabilità e Tracciabilità. (REG. CE. n. 178/2002) con un insieme di processi di controllo, tra i quali assume una veste fondamentale la gestione del “Lotto” di produzione con le relative misurazioni dei flussi aziendali. Contenuti completati dalla gestione del non – OGM e della certificazione da parte di un organismo indipendente, per la produzione biologica, argomenti ormai di grande attualità e interesse per lo stesso consumatore finale sempre più interessato a ciò che stà acquistando.